为认真贯彻落实《山东省学校幼儿园卫生安全专项整治标准》精神，建设“平安校园”，消除各种卫生安全隐患，防止卫生安全事故的发生，保障广大师生、儿童和老人的身心健康。从11月1日开始，台儿庄区卫生局联合区食品药品监管局、民政局、教育局、工商局对全区学校、幼儿园、敬老院食堂食品卫生安全工作进行专项监督检查。

　 根据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等法律法规要求，结合我区实际，制定详细实施方案。重点检查食堂卫生许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品采购索证登记管理、进货验收和台账记录情况，食品卫生管理制度是否健全，场地布局和卫生环境是否符合有关要求，各项设备设施是否齐全、卫生等情况。

　 从检查的情况来看，各单位对食品卫生工作比较重视，大部分食堂卫生设施完善，布局合理，食品卫生许可证、从业人员健康证齐全有效。

　 检查中也发现了不少问题，如个别食堂无法达到食品安全量化分级管理要求，无法颁发卫生许可证；部分食堂没有办理卫生许可证，从业人员未取得有效的健康证明；少数食堂“三防”设施不完善；个别食堂存在餐饮用具清洗、消毒、保洁措施不严；个别食堂没有建立购物索证索票制度、台账记录不规范等。监督执法人员对存在问题的单位当场提出了整改意见，责令限期整改，要求单位领导加强对食堂食品的管理，从源头上坚决杜绝各种食品卫生安全隐患的发生，确保广大师生、儿童和老人饮食卫生安全。