近日，薛城区卫生监督所对辖区内餐饮单位进行了拉网式检查。这也是继推行餐饮单位卫生监督公示后，对限期改正单位开展的“回头看”，此项举措促使卫生监督公示制度不流于形式，能够真正的落到实处，提高餐饮业卫生管理水平，提升卫生质量。

本次检查以公示内容持有有效卫生许可证、生管理制度及落实、从业人员健康证明、加工场所卫生、餐饮具消毒保洁、食品及原料采购索证、食品存放有无交叉污染、工过程卫生要求、卫生防护设施等情况为重点内容，截止目前，共出动监督员60余人次，检查餐饮单位102户次，下达监督意见11份，对3家无有效卫生许可证从业人员无健康证明的行为进行了立案查处。10家单位实施了变脸，其中8家单位由哭脸变常脸，2家单位由常脸变笑脸。