薛城区的淀粉生产加工有着几十年的历史、生产加工的淀粉制品深受人民的青眯，为加强对该行业的监督管理、其产品是否符合卫生要求、薛城区卫生局卫生监督所组织卫生执法人员按照《食品卫生法》的规定及淀粉加工类卫生许可的要求对辖区内21家淀粉生产加工企业进行全面监督检查，检查重点为：卫生许可证及从业人员健康证明持有情况、生产厂房及内外环境卫生、生产加工用水、原料及成品储存情况、各项制度落实情况等。

　 通过检查发现：多数生产加工企业无食品卫生许可证，均为老式手工作坊、设备简陋、内外环境卫生条件较差，多数厂房都是简单的工棚（个别企业竟然露天作业）、墙壁上挂满了蜘蛛网，，没有单独的原料库房，成品库房无防蝇、防鼠、防尘设施，生产加工用水为自备水井、从业人员未经健康体检而上岗操作、上岗期间未着工作衣帽，加工的产品露天晾晒、晾干后的产品落地存放，卫生状况令人担忧、存在很多卫生安全隐患。鉴于以上情况、卫生执法人员给以上企业下达了监督意见书、责令其限期整改、对其中2家卫生条件极差的企业予以取缔