为切实加强我区学校、幼儿园食品卫生安全管理，督促学校加强食品和传染性疾病的卫生管理工作，提高学校卫生安全管理水平，增强学校自律意识，严防学校发生食物中毒及其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生员工的身体健康。从9月14日至20日，台儿庄区卫生局组织卫生监督执法人员，对全区16所中小学校、幼儿园食堂食品卫生安全进行专项监督检查。

　 此次检查，卫生执法监督人员严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，通过查、听、问、看等形式，对辖区内中小学、幼儿园食堂及小卖部的卫生许可证是否齐全、采购食品原料索证索票情况，进货验收和台账记录情况，建立各项食品卫生管理制度情况，设施设备清洗消毒、环境卫生消毒情况，场地布局和卫生环境是否符合有关要求，作业流程是否规范，学校食堂从业人员是否定期进行健康体检等方面进行了监督检查。

　 从检查的情况来看，目前我区学校对食品卫生工作都比以前更为重视，学校食堂卫生条件也有较大的改善，大部分学校食堂工艺流程布局合理，卫生设施完善，食堂内外环境比较整洁。建立健全了食品卫生管理组织，卫生管理制度日臻完善。从业人员健康体检和卫生知识培训工作落实得较好。

　 检查中也发现了不少问题，如个别学校食堂无法达到食品安全量化分级管理要求，无法颁发卫生许可证；部分食堂工作从业人员未取得有效的健康证明；少数学校食堂“三防”设施不完善；个别食堂存在餐饮用具清洗、消毒、保洁措施不严；卫生许可证到期没有及时审验；个别学校食堂没有建立购物索证索票制度、台账记录不规范等。监督执法人员对存在问题的学校当场提出了整改意见，责令限期整改，要求各学校领导加强对食堂食品安全的管理，从源头上坚决杜绝各种食品卫生安全隐患的发生，确保广大师生饮食卫生安全。

　 在全国部分省市发生三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致“肾结石婴儿”事件后，卫生部门高度重视，迅速做出反应，严格落实值班和日报制度。按照卫生部《关于加强婴幼儿奶粉安全监督管理的紧急通知》要求，为保护广大儿童身体健康和生命安全，自9月16日开始，台儿庄区卫生局卫生监督所组织卫生监督员，分成3个小组，开展婴幼儿奶粉专项监督检查，依法做好婴幼儿奶粉的卫生监督管理，确保奶粉卫生质量安全。重点对商场、超市、食品店、奶粉专卖店、托幼机构和个体工商经营户等进行专项监督检查。对于已被国家公布的抽检确认含有三聚氰胺的奶粉重点检查，做到立即下架封存。

　 目前共监督检查各类单位60余家，出动卫生监督员120余人次。在检查中发现，大部分单位从新闻中知道问题奶粉后已主动下架封存，对已售出的问题奶粉持购物小票就可办理退换。通过监督检查，确保婴幼儿奶粉专项监督检查取得成效，保障消费者身体健康和生命安全。