为做好质量兴省、保障奥运期间的食品卫生和第五届中国（滕州）微山湖湿地红荷节的顺利举办，滕州市卫生防疫站采取有力措施，积极做好食品卫生综合整治工作。为做好此项工作，滕州市卫生防疫站采取责任到人、卫生监督人员驻店按要求进行逐项指导的办法，亲眼看着一项工作一项工作落实到位。此次监督检查的重点是强化卫生许可证、健康证、卫生知识培训证明、五病调离的相关制度和记录，餐具消毒设施及记录，原料采购索证等的监督管理，统一制作了带有卫生监督标志的有关规章制度宣传牌，并要求悬挂在醒目的场所。凡不符合卫生要求，不具备经营条件的单位一律不予经营。

　 截至目前，共检查大中型餐饮单位60余户次，下达卫生监督意见书100余份。