10月23日，我市卫生防疫监督队员对小坝乡集贸市场进行了监督检查。共检查生肉摊点5家，熟食摊点6家，副食品店3家，餐饮店5家。对检查中发现的卫生问题，向经营业户下达了整改意见，对1起无证非法行医者进行了查处。当日指导环境消杀5000平方米，使用消毒液25kg，发放卫生知识宣传单1000份，接受群众卫生知识咨询16人次。

10月24日，我市卫生防疫监督队对民主村周边的青云石采石场及石料加工作坊的职业病防治情况进行监督检查，发现该村周边共有采石场4处、石料加工作坊5家，共有从业人员50余人。这些单位均未建立相关的卫生管理制度，劳动者未进行过健康查体，也未使用个人防护用品。队员们针对矽肺病防治等进行了职业病防治知识宣传，下发了卫生监督意见书，要求其尽快建立职业健康监护管理制度，为从业人员配备防护用品。当日，我市卫生防疫监督队员还对民主村的水源地及传染病疫情上报进行了监督检查，对282人进行了健康教育，发放卫生知识宣传材料300份，培训2人，指导环境消杀面积1600平方米，使用消毒液8kg，进行疫情监测168人。

我市卫生防疫监督队工作全面展开

目前，我市卫生防疫监督队在小坝乡的医疗卫生对口支援工作已经全面展开，涵盖食品卫生监督、疾病防治和医疗诊治各个方面，成效显著。

我市卫生防疫监督队首先对小坝乡驻地居民饮用水源和乡中学自备水源两处水源地进行实地检查，针对水源地设备简陋，存在相当大的饮水安全隐患等问题，建议按规范和标准进行重新改建，以保证饮用水安全。

小坝乡外白小学有297名学生，学生宿舍比较拥挤，冬季来临，一旦发生呼吸道传染病，很可能引起爆发流行。为此，我市卫生防疫监督队提出整改建议，要求学校做好内外环境消毒工作，加强教室和宿舍的通风换气，注重培养学生的良好卫生习惯，适时接种麻疹、风疹、腮腺炎流感疫苗和水痘等疫。

我市卫生防疫监督队员对小坝乡集贸市场进行了监督检查。共检查生肉摊点5家，熟食摊点6家，副食品店3家，餐饮店5家。对检查中发现的卫生问题，向经营业户下达了整改意见，对1起无证非法行医者进行了查处。当日指导环境消杀5000平方米，使用消毒液25kg，发放卫生知识宣传单1000份，接受群众卫生知识咨询16人次。

　 农历十月一日是我国少数民族——羌族的羌族年节，年节这天全寨人到“神树林”还愿，烧柏香孝敬祖先和天神，祈求家人平平安安、保佑年年五谷丰登，在羌族年节来临之际，特将羌族的历史、文字、物产、禁忌、生活习惯、风俗礼节、典型食品等作一介绍，以便家乡的同事对羌族习俗有所了解。

　 孙宝剑     

　 羌族现主要聚居在四川西部。人口约20万。羌族自称“尔玛”，意为“本地人”。其族源可溯至3千多年前的左羌人。殷代甲骨文中就有关于羌人的记载，主要活动在中国的西北部和中原地区。唐时，一部分羌人同化于藏族，另一部分同化于汉族。今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支。羌族无本民族文字，但有自己的语言。

　 羌族的禁忌有：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内，家有病人时在门上挂红纸条，忌外人来访；不能跨火塘或用脚踩三角架，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物；忌坐门槛和楼梯；饭后不把筷子横在碗上，也不能倒扣酒杯。

　 日常食俗：羌族民间大都一日两餐，即吃早饭后出去劳动，要带上干粮，中午就在地里吃，称为“打尖”。下午收工回家吃晚餐。主食大都离不开面蒸蒸。经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状，即可当饭食用，有时将洗净的大米拌到玉米粉里，或将玉米粉拌到大米中蒸，称为“金裹银”或“银裹金”。用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。许多地区的羌族还喜食用将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍。

　 羌族常年食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜。肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主，兼食鱼和狩猎兽肉。散居在山区的羌族一般不食新鲜猪肉，而是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成几大块，吊在房梁上熏烤制成“猪膘”，食用时与蔬菜同煮，然后切片盛入碗中食用。羌族还喜将猪血等充填到猪大肠内制成血肠，或将猪肉放进猪肚内加调料扎紧、风干制成瓤肚，作为宴请宾客的一道佳肴。

　 羌族一般饮用的酒称为咂酒，是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵而成。羌族人饮咂酒，不用酒具，而是将酒坛开封，用一根细竹管咂吸，咂饮时以长幼为序，轮流咂饮，并不断地注入凉开水，直到味淡为止。

　 无论年节或待客，羌族都以“九”为吉，故宴席时都要摆九大碗，炖全鸡，习惯于用竹签撑起鸡头，使之昂起，以鸡头飨上宾。

　 羌族结婚操办喜事，新郎要陪新娘回娘家，娘家要备好“回门酒”，亲友要向新婚夫妇馈赠礼物，并致词祝福新娘新郎幸福美满、白头偕老。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗。即在回门酒的宴席上娘家人要给新郎用四尺长的筷子，而且还要在筷子的后面加几个用马铃薯做的筷子坠，要新郎使用这种筷子，隔着几盏油灯去夹用肉丁和豆粒做成的菜，如果因为筷子长，夹不起菜，或油灯烧着下巴，就要被罚酒，这种活动既是节日聚餐，也是一种娱乐。