为落实《山东省实施餐饮单位卫生监督公示制度方案》要求及迎接创建中国优秀旅游城市国家级验收，10月8日9日，市卫生局及卫生监督所对各区（市）餐饮单位卫生监督公示制度落实情况和旅游景区餐饮单位的卫生状况进行了督查。

    从检查情况看，多数区已经启动了餐饮单位卫生监督公示制度，印发了《实施餐饮单位卫生监督公示制度方案实施方案》。薛城区对78家餐饮单位张贴了公示表，对其中10家卫生条件符合要求单位张贴了“笑脸”，对31家卫生条件差的单位张贴了“哭脸”；枣庄矿业集团经过23天的集中整顿，对72家餐饮单位及食堂颁发了公示牌；台儿庄区对56家餐饮单位张贴了公示表；峄城区印发了《餐饮卫生监督公示制度方案》。同时对台儿庄4家旅游景区接待酒店进行督查，抽查峄城石榴园景区2家小餐馆。

    目前，部分区仍未启动餐饮单位卫生监督公示制度工作。市卫生局要求，各级卫生监督机构要尽快开展该项工作，该项内容将作为年终考核各级卫生监督机构的内容之一。同时，各级卫生监督机构要加大对餐饮单位执法检查的力度，对拒绝参加或擅自涂改、损毁或摘下公示牌或公示表，违反公示制度的单位，要采取通报批评或将其列入不良记录名单，并进行重点监管；对拒不执行或以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督人员依法执行公务的，依法追究法律责任。